Внутренний аудит

Для того, чтобы понять как и насколько работает система управления на предприятии, будь то система менеджмента качества, управления безопасностью продовольствия или другая система, руководству необходима достоверная информация и квалифицированная оценка ее работы. Это может предоставить аудит.

В соответствии с определением, данным в ИСО 9000-2001, аудит — это «систематический, независимый анализ и документированный процесс получения свидетельств аудита (проверки) и объективного их оценивания с целью установления степени выполнения согласованных критериев аудита»

В зависимости от аудитируемой сферы различают разные виды аудитов: финансовый аудит, аудит материальных запасов, аудит качества.

Аудит качества проводится для получения картины работы системы качества или безопасности продовольствия (ХАССП) на предприятии за определенный период времени. Цель внутреннего аудита состоит в том, чтобы собрать свидетельства в форме «наблюдений», которые позволят выявить несоответствия в процессах, продуктах и системе качества или, поскольку данная информация адресована специалистам пищевых предприятий, системе управления безопасностью продовольствия.

Основные задачи аудита, как правило, заключаются в следующем:

• определить действие и результативность Системы;
• получить информацию насколько хорошо работает Система;
• определить уровень соответствия стандартам (ISO 9001, ISO 22000 и др.) и процедурам Системы;
• оценить вопросы качества и безопасности производства продукта или предоставления услуг;
• оценить влияние изменений на предприятии на Систему;
• определить возможные сферы улучшения Системы.

Аудит может производиться:

• 1-й стороной (внутренний аудит), когда предприятие на основе свода нормативных документов проверяет, например, свою систему качества. При проведении внутренних аудитов, как правило, применяется комбинация аудитов, ориентированных на систему качества, процессы и продукты;
• 2-й стороной и 3-й стороной (внешний аудит), когда предприятие анализирует применяемую поставщиком систему качества или безопасности продовольствия (аудит 2-й стороной) или независимая третья сторона проверяет предприятие на предмет соблюдения определенных требований.

Аудит 3-й стороной может проводиться как у предприятий — поставщиков по поручению предприятия — потребителя, так и у предприятия по его поручению. Аудит 3-й стороной обычно заканчивается или разработкой аудиторского информационного сообщения, или разработкой аудиторского заключения, или выдачей сертификата (если 3-я сторона является органом по сертификации).

Внутренние аудиты качества следует планировать на основе состояния и важности различных видов деятельности, которые предстоит проверить. Они должны осуществляться персоналом, не несущим непосредственную ответственность за проверяемую деятельность.

Результаты проверок должны протоколироваться и доводиться до сведения персонала, ответственного за аудитируемый процесс. Руководящие работники, отвечающие за аудитируемый процесс/продукт/участок, должны своевременно осуществлять корректирующие действия по недостаткам, выявленным в процессе аудита.

 Результаты внутренних аудитов образуют составную часть входных данных для анализа со стороны руководства.

Что получает предприятие в результате проведения аудитов?

Выявление аудитом слабых мест позволяет вовремя обратить внимание на недостатки в деятельности, процессах, предотвратить возможные риски. Аудит документации позволяет непрерывно ее актуализировать и совершенствовать.

Отношение к аудитам разное и в большой степени зависит от понимания руководством роли и задач аудиторов. Следует помнить, что внутренний аудит — это не инспекция или полиция, не внутренний надзор, детальная проверка операций, искатель мелких ошибок, консультант широкого профиля. Аудит предполагает честную и совместную работу аудиторов и аудитируемых в целях достижения поставленных руководством целей и задач.